Nguồn
Gốc
Vùng trồng duy nhất trên cả nước có chất lượng và năng suất ổn định cho giống xoài Tứ Quý — nhờ đất giồng cát ven biển nhiễm mặn đặc thù.
Vùng Trồng Thạnh Phú
Vị trí địa lý
Huyện Thạnh Phú — một trong ba huyện ven biển Bến Tre, nằm ở hạ lưu sông Mekong. Vùng trồng nằm trên các giồng cát ven biển, cao 2–4m so với mực nước biển.
| Xã | Diện tích | Đặc điểm |
|---|---|---|
| Thạnh Phong | ~300 ha | Vùng lớn nhất, trụ sở HTX |
| Thạnh Hải | ~50 ha | Đất giồng cát điển hình |
| Giao Thạnh | ~50 ha | Vùng mở rộng |
Lịch sử
Giống xoài Tứ Quý có nguồn gốc từ năm 1982, do nông dân ở ấp Phú Đa, xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách lai tạo. Qua thực tế canh tác, chỉ có vùng đất giồng cát ven biển nhiễm mặn ở Thạnh Phú mới cho ra trái có chất lượng tốt nhất.
Trước khi xoài Tứ Quý được nhân rộng, vùng đất Thạnh Phú chủ yếu trồng sắn, dưa hấu — giá trị kinh tế thấp. Nhiều hộ chuyển đổi sang xoài từ 2010, thu nhập tăng gấp 3–4 lần.
Bí Mật Hương Vị
Hàm lượng nước thấp
Thịt giòn & chắc
Đất cát giữ nước kém → hàm lượng H₂O trong quả thấp → thịt giòn khi xanh, chắc khi chín. Lợi thế tự nhiên không cần kỹ thuật siết gốc.
Đất nhiễm mặn
Vị mặn nhẹ đặc trưng
Muối tan 0,009–0,022% trong đất → Sodium (Na) tích tụ trong quả → vị mặn nhẹ cuối lưỡi. Đặc điểm KHÔNG THỂ tái tạo ở vùng khác.
Giao thoa ngọt-mặn
Cân bằng vị giác
Nước ngọt từ sông Mekong + nước mặn từ biển Đông → tạo profile vị ngọt đậm hòa quyện vị mặn nhẹ — duy nhất.
Thông số đất
Thông số quả
Quy Trình Sản Xuất
Chuẩn bị đất
Chọn vùng giồng cát cao, bón lót phân hữu cơ, lắp hệ thống tưới nhỏ giọt.
Trồng & chăm sóc
Cây giống ghép, 15–18 tháng cho trái. Tưới đều, bón phân hữu cơ, cắt tỉa tán.
Bao trái từ nhỏ
Bao túi vải đa màu khi quả bằng ngón tay. Mỗi đợt 1 màu để phân biệt độ tuổi.
Thu hoạch & phân loại
Thu theo màu túi bao, cắt cuống, phân loại tại vườn theo size VIP/Loại 1/Loại 2.
Sơ chế & đóng gói
Lau sạch, phân loại lần 2, đóng thùng carton có lót xốp, dán tem truy xuất.
Vận chuyển
Xe lạnh, xe thường hoặc gửi bay — tuỳ nhu cầu bạn hàng. BT→HN: ~2 ngày.
Kỹ thuật bao trái — Đặc trưng Thạnh Phú
Cây cho trái quanh năm với nhiều độ tuổi quả trên cùng 1 cây. Người trồng bao từng trái bằng túi vải đa màu từ khi bằng ngón tay — mỗi đợt thu hoạch dùng 1 màu để phân biệt. Kỹ thuật này giúp trái đẹp mã, đồng đều, giảm 5–10 kg thuốc BVTV/ha, và tăng lợi nhuận 18–20 triệu đồng/ha.
Chứng Nhận & Pháp Lý
Chỉ dẫn địa lý #00124
Cục Sở hữu trí tuệ — Bộ KH&CN
QĐ số 5371/QĐ-SHTT ngày 10/11/2022. Chỉ xoài Tứ Quý trồng tại Thạnh Phú, Ba Tri, Bình Đại mới được gọi là 'Xoài Tứ Quý Bến Tre'.
Nhãn hiệu chứng nhận
UBND huyện Thạnh Phú
Nhãn hiệu 'Xoài Tứ Quý Thạnh Phú' được bảo hộ từ năm 2020. Phân phối qua chợ, siêu thị và sàn TMĐT.
VietGAP — 100+ ha
Chi cục Trồng trọt & BVTV tỉnh Bến Tre
Hơn 100 ha tại xã Thạnh Phong sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Tập huấn định kỳ cho nông dân.
GlobalGAP — 16 ha
Tổ chức chứng nhận quốc tế
HTX Thạnh Phong có 16 ha đạt GlobalGAP. Sản phẩm được bao tiêu giá cao hơn thị trường 1.500–2.000đ/kg.
Mã số vùng trồng XK
Cục Bảo vệ thực vật — Bộ NN&PTNT
86 ha tại Thạnh Phong đã được cấp mã PUC — xuất khẩu chính ngạch sang Mỹ, Hàn Quốc, Úc.
OCOP Bến Tre
Chương trình OCOP quốc gia
Xoài Tứ Quý Thạnh Phú là sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh Bến Tre.
