Xoài Tứ Quý là gì?

Xoài Tứ Quý là giống xoài đặc sản Bến Tre, cho trái quanh năm (3 vụ/năm). Trồng trên đất giồng cát ven biển nhiễm mặn tại Thạnh Phú, tạo ra vị mặn nhẹ cuối lưỡi — đặc điểm không thể tái tạo ở vùng khác. Đã được cấp Chỉ dẫn địa lý CDĐL #00124 bởi Cục Sở hữu trí tuệ năm 2022.

Giá xoài Tứ Quý Bến Tre bao nhiêu?

Giá dao động theo ngày: VIP 23.000–25.000đ/kg, Loại 1 20.000–22.000đ/kg, Loại 2 16.000–18.000đ/kg. Gọi vựa 0932 585 533 (A Phúc) để có giá chính xác. Giá cập nhật mỗi sáng.

Ship xa xoài có bị dập không?

Không. Mỗi trái bọc lưới xốp riêng, xếp trong thùng carton có lót đệm. Tỷ lệ lỗi dưới 2% sau 3 năm giao hàng ra Bắc.

Xoài Tứ Quý ăn chín hay xanh ngon hơn?

Cả hai đều ngon. Miền Bắc thích ăn chín — ngọt đậm, thơm hắc, vị mặn nhẹ. Miền Nam thích ăn xanh — giòn sần sật, chua thanh.

Mùa xoài Tứ Quý khi nào?

Xoài Tứ Quý cho trái quanh năm, 3 vụ chính: Vụ 1 tháng 4, Vụ 2 tháng 8, Vụ 3 tháng 12 (âm lịch). Xoài xanh có quanh năm.

Mua xoài sỉ Bến Tre cần bao nhiêu?

Tối thiểu 1 thùng 20kg. Đóng thùng linh hoạt theo yêu cầu. Phí ship báo trước tuỳ tuyến. Gọi 0932 585 533 để báo giá.

Thanh toán và hóa đơn?

COD khi nhận hàng hoặc chuyển khoản trước. Có sổ công nợ cho đối tác quen (sau 3 đơn). Xuất hóa đơn VAT đầy đủ cho nhà hàng, doanh nghiệp.

Sao biết là xoài Bến Tre thật?

Mỗi thùng có QR truy xuất nguồn gốc: tên vườn, ngày hái, người thu hoạch. Sản phẩm thuộc vùng Chỉ dẫn địa lý Bến Tre do Cục SHTT cấp 2022.

Chè xoài tứ quý dùng xoài chín hay xanh?

Dùng xoài chín vàng đều cho chè ngọt thanh tự nhiên. Xoài chín khoảng 80% (hơi cứng) là tốt nhất — cắt hạt lựu giữ dáng đẹp, không bị nát trong chè.

Chè xoài để tủ lạnh được bao lâu?

Chè xoài để tủ lạnh được 1-2 ngày. Nha đam và sago giữ texture tốt khi lạnh. Tránh để đông đá vì xoài bị mất texture khi rã đông.

Trẻ nhỏ ăn chè xoài được không?

Được, từ 12 tháng. Chè xoài nha đam và chè xoài sago là 2 công thức phù hợp nhất cho bé — ít đường, nguyên liệu tự nhiên, dễ tiêu hóa.

Chè xoài có béo không?

Chè xoài nha đam và sago rất ít calo. Chè xoài dừa béo hơn do nước cốt dừa. Muốn giảm calo, thay sữa đặc bằng sữa tươi không đường hoặc mật ong.

Trái Cây Bến Tre

Kiến thức — Mẹo thưởng thức

Cách Làm Chè Xoài Tứ Quý — 5 Kiểu Chè Ngon Giải Nhiệt

Cách làm chè xoài tứ quý: chè xoài nha đam, chè xoài dừa, chè xoài trân châu, chè xoài sago, chè xoài đậu xanh — 5 công thức dễ làm, giải nhiệt mùa hè.

Cập nhật: 14/04/20265 phút đọcTrái Cây Bến Tre

Chia sẻ bài viết:

Trả lời nhanh: Chè xoài tứ quý dễ làm nhất: xoài chín cắt hạt lựu + nha đam + nước đường + đá — 15 phút xong. Xoài tứ quý ít xơ, ngọt tự nhiên nên chè thơm mà không cần nhiều đường.

Chè xoài tứ quý thanh mát — ảnh minh họa

Vì sao xoài tứ quý là nguyên liệu chè lý tưởng?

Xoài tứ quý Thạnh Phú có thịt dày, ít xơ, Brix 16-18°¹ — khi cắt hạt lựu giữ dáng đẹp, không bị nhũn trong nước đường. Màu vàng cam tự nhiên làm chè bắt mắt mà không cần màu thực phẩm. Xoài chín cung cấp khoảng 60 kcal/100g, giàu vitamin C và beta-carotene².

Dưới đây là 5 kiểu chè xoài phổ biến, từ đơn giản đến ấn tượng.

Công thức 1: Chè xoài nha đam

Kinh điển nhất, thanh mát giải nhiệt.

Nguyên liệu (4 phần):

2 trái xoài tứ quý chín
200g nha đam tươi (hoặc nha đam đóng hộp)
150g đường
500ml nước
Đá viên

Cách làm:

Nấu nước đường: đun nước + đường đến sôi, khuấy tan, để nguội
Nha đam tươi: gọt vỏ xanh, cắt hạt lựu, ngâm nước muối loãng 15 phút, rửa sạch, trụng nước sôi 30 giây, vớt ra nước đá
Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu (miếng 1x1cm)
Trộn nha đam + xoài + nước đường
Cho đá viên, ăn lạnh

Mẹo: Trụng nha đam qua nước sôi giúp bỏ nhớt và giòn hơn. Bước này không được bỏ qua.

Công thức 2: Chè xoài dừa

Béo thơm kiểu miệt vườn Bến Tre.

Nguyên liệu (4 phần):

2 trái xoài tứ quý chín
200ml nước cốt dừa
100ml sữa đặc
100g đường
400ml nước
1/4 thìa cà phê muối
Đá viên

Cách làm:

Nấu nước đường, để nguội
Trộn nước cốt dừa + sữa đặc + muối, khuấy đều
Xoài cắt hạt lựu
Cho xoài vào ly, rót nước đường, rồi rót nước cốt dừa lên trên
Thêm đá

Đặc biệt: Dừa Bến Tre + xoài tứ quý Thạnh Phú = combo đặc sản chính gốc miền Tây.

Công thức 3: Chè xoài trân châu

Phiên bản trà sữa style, hút giới trẻ.

Nguyên liệu (4 phần):

2 trái xoài tứ quý chín
100g trân châu đen (hoặc trân châu trắng)
200ml sữa tươi
100g đường
400ml nước
Đá viên

Cách làm:

Nấu trân châu theo hướng dẫn trên bao bì, vớt ra ngâm nước đường
Nấu nước đường riêng, để nguội
Xoài: 1 trái xay nhuyễn làm nước xoài, 1 trái cắt hạt lựu
Cho trân châu vào ly, đổ nước xoài xay, thêm xoài hạt lựu
Rót sữa tươi lên, thêm đá

Mẹo: Dùng trân châu trắng (trong suốt) cho chè đẹp hơn — nhìn thấy được lớp xoài bên trong.

Công thức 4: Chè xoài sago (hạt é)

Kiểu Hồng Kông, thanh nhẹ.

Nguyên liệu (4 phần):

2 trái xoài tứ quý chín
80g sago (hạt nhỏ)
200ml sữa tươi không đường
80g đường
400ml nước

Cách làm:

Nấu sago: đun nước sôi, cho sago vào nấu 15-20 phút khuấy đều đến trong suốt, vớt ra ngâm nước lạnh
Nấu nước đường, để nguội
Xoài: 1 trái xay nhuyễn, 1 trái cắt miếng mỏng
Trộn sago + nước đường + sữa + nước xoài xay
Cho xoài miếng lên trên, ăn lạnh

Lưu ý: Sago phải nấu đến khi trong suốt hoàn toàn (không còn chấm trắng ở giữa). Nếu còn chấm trắng — nấu thêm 5 phút.

Công thức 5: Chè xoài đậu xanh

Phiên bản no bụng, bổ dưỡng.

Nguyên liệu (4 phần):

2 trái xoài tứ quý chín
150g đậu xanh cà vỏ
100g đường
200ml nước cốt dừa
500ml nước
1/4 thìa cà phê muối

Cách làm:

Đậu xanh ngâm 2 tiếng, nấu nhừ với 500ml nước (khoảng 25 phút)
Thêm đường + muối vào đậu, khuấy đều, để nguội
Xoài cắt hạt lựu
Cho đậu xanh vào ly, thêm xoài, rót nước cốt dừa
Thêm đá, ăn lạnh

Đặc biệt: Đậu xanh bùi + xoài ngọt thanh + dừa béo — 3 tầng hương vị miền Tây.

So sánh 5 kiểu chè khác nhau chỗ nào?

Kiểu chè	Thời gian	Độ khó	Calo	Phù hợp
Nha đam	20 phút	Dễ	Thấp	Giải nhiệt, ăn kiêng
Dừa	15 phút	Dễ	Trung bình	Thích béo thơm
Trân châu	25 phút	Dễ	Trung bình	Giới trẻ
Sago	30 phút	Trung bình	Thấp	Thanh nhẹ
Đậu xanh	40 phút	Trung bình	Cao	No bụng, bổ dưỡng

Xoài tứ quý hoàng kim chín vàng — cắt hạt lựu cho chè

Mẹo làm chè xoài ngon

Chọn xoài chín 80%: hơi cứng, cắt giữ dáng đẹp — xoài quá chín sẽ nát trong chè
Nước đường để nguội: rót nước đường nóng vào xoài sẽ làm xoài chín thêm, mất giòn
Đá riêng: cho đá vào ly khi ăn, không trộn đá vào nồi chè — tránh chè bị loãng
Bảo quản: chè để tủ lạnh 1-2 ngày, cho xoài vào ngay trước khi ăn

Mua xoài tứ quý làm chè

Đặt xoài tứ quý Thạnh Phú chín vàng tại trang chủ — CDĐL #00124¹, giao lạnh toàn quốc. Chọn Loại 1 chín 80% để cắt hạt lựu đẹp cho chè.

Nguồn

Cục Sở hữu Trí tuệ Việt Nam. CDĐL #00124 — Xoài Tứ Quý Bến Tre. Brix 16-18°, đất cát pha mặn Na 1.58-2.02%. Truy cập 27/04/2026. ↩ ↩²
USDA FoodData Central. Mango, raw, FDC ID 169910. Truy cập 27/04/2026. ↩

Câu hỏi thường gặp

Chè xoài tứ quý dùng xoài chín hay xanh?: Dùng xoài chín vàng đều cho chè ngọt thanh tự nhiên. Xoài chín khoảng 80% (hơi cứng) là tốt nhất — cắt hạt lựu giữ dáng đẹp, không bị nát trong chè.
Chè xoài để tủ lạnh được bao lâu?: Chè xoài để tủ lạnh được 1-2 ngày. Nha đam và sago giữ texture tốt khi lạnh. Tránh để đông đá vì xoài bị mất texture khi rã đông.
Trẻ nhỏ ăn chè xoài được không?: Được, từ 12 tháng. Chè xoài nha đam và chè xoài sago là 2 công thức phù hợp nhất cho bé — ít đường, nguyên liệu tự nhiên, dễ tiêu hóa.
Chè xoài có béo không?: Chè xoài nha đam và sago rất ít calo. Chè xoài dừa béo hơn do nước cốt dừa. Muốn giảm calo, thay sữa đặc bằng sữa tươi không đường hoặc mật ong.