Xoài Tứ Quý là gì?

Xoài Tứ Quý là giống xoài đặc sản Bến Tre, cho trái quanh năm (3 vụ/năm). Trồng trên đất giồng cát ven biển nhiễm mặn tại Thạnh Phú, tạo ra vị mặn nhẹ cuối lưỡi — đặc điểm không thể tái tạo ở vùng khác. Đã được cấp Chỉ dẫn địa lý CDĐL #00124 bởi Cục Sở hữu trí tuệ năm 2022.

Giá xoài Tứ Quý Bến Tre bao nhiêu?

Giá dao động theo ngày: VIP 23.000–25.000đ/kg, Loại 1 20.000–22.000đ/kg, Loại 2 16.000–18.000đ/kg. Gọi vựa 0932 585 533 (A Phúc) để có giá chính xác. Giá cập nhật mỗi sáng.

Ship xa xoài có bị dập không?

Không. Mỗi trái bọc lưới xốp riêng, xếp trong thùng carton có lót đệm. Tỷ lệ lỗi dưới 2% sau 3 năm giao hàng ra Bắc.

Xoài Tứ Quý ăn chín hay xanh ngon hơn?

Cả hai đều ngon. Miền Bắc thích ăn chín — ngọt đậm, thơm hắc, vị mặn nhẹ. Miền Nam thích ăn xanh — giòn sần sật, chua thanh.

Mùa xoài Tứ Quý khi nào?

Xoài Tứ Quý cho trái quanh năm, 3 vụ chính: Vụ 1 tháng 4, Vụ 2 tháng 8, Vụ 3 tháng 12 (âm lịch). Xoài xanh có quanh năm.

Mua xoài sỉ Bến Tre cần bao nhiêu?

Tối thiểu 1 thùng 20kg. Đóng thùng linh hoạt theo yêu cầu. Phí ship báo trước tuỳ tuyến. Gọi 0932 585 533 để báo giá.

Thanh toán và hóa đơn?

COD khi nhận hàng hoặc chuyển khoản trước. Có sổ công nợ cho đối tác quen (sau 3 đơn). Xuất hóa đơn VAT đầy đủ cho nhà hàng, doanh nghiệp.

Sao biết là xoài Bến Tre thật?

Mỗi thùng có QR truy xuất nguồn gốc: tên vườn, ngày hái, người thu hoạch. Sản phẩm thuộc vùng Chỉ dẫn địa lý Bến Tre do Cục SHTT cấp 2022.

Xoài tứ quý chín hay xanh xay sinh tố ngon hơn?

Dùng xoài chín vàng đều, Brix 16-18° để sinh tố ngọt tự nhiên, không cần thêm đường. Xoài xanh có thể xay nhưng phải thêm nhiều đường và vị chua gắt hơn.

Xay sinh tố xoài có cần lọc không?

Xoài tứ quý ít xơ nên không cần lọc. Xay thẳng 45-60 giây là đủ mịn. Nếu thích sánh hơn, thêm ít sữa đặc hoặc sữa chua.

Sinh tố xoài để tủ được bao lâu?

Uống ngay trong 2 tiếng để giữ màu đẹp và vitamin C. Để tủ lạnh tối đa 4-6 tiếng — màu sẽ sẫm đi nhưng vẫn uống được. Không nên để qua đêm.

Có thể thay xoài tứ quý bằng xoài khác không?

Được, nhưng xoài tứ quý cho sinh tố màu vàng cam đẹp và ít xơ hơn xoài cát chu. Vị ngọt thanh, không gắt như cát hòa lộc — phù hợp uống hàng ngày.

Trái Cây Bến Tre

Kiến thức — Mẹo thưởng thức

Cách Làm Sinh Tố Xoài Tứ Quý Ngon — 3 Công Thức Đơn Giản

Cách làm sinh tố xoài tứ quý thơm mát, sánh mịn ngay tại nhà. 3 công thức: classic, sữa chua, dừa tươi — chỉ 10 phút, không cần máy xịn.

Cập nhật: 25/04/20265 phút đọcTrái Cây Bến Tre

Chia sẻ bài viết:

Trả lời nhanh: Sinh tố xoài tứ quý ngon nhất khi dùng trái chín vàng ruộm, Brix 16-18°, xay với đá và sữa tươi không đường. Thời gian xay: 45-60 giây. Không cần lọc vì xoài tứ quý ít xơ — thành phẩm sánh mịn, màu vàng cam thơm phức.

Tại sao xoài tứ quý xay sinh tố ngon?

Bạn từng uống sinh tố xoài mà cảm giác vị nhạt, màu xỉn? Khả năng là xoài chưa đủ chín hoặc giống xoài không phù hợp.

Xoài tứ quý Bến Tre có Brix 16-18° — độ ngọt tự nhiên đủ để không cần thêm đường khi xay. Thịt vàng cam mịn, ít xơ, nên sinh tố ra màu đẹp và không bị sợi. Đây là điểm khác biệt so với xoài cát chu hay xoài nhập.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cho 1 ly sinh tố (khoảng 300ml):

1 trái xoài tứ quý chín (khoảng 0.8-1kg) — lấy khoảng 200-250g thịt
150ml sữa tươi không đường (hoặc sữa dừa, sữa hạt)
4-5 viên đá lạnh
Tùy chọn: 1 muỗng canh sữa đặc nếu thích ngọt hơn

Chọn xoài đúng: Vỏ vàng đều, ấn nhẹ hơi mềm đàn hồi, cuống tỏa mùi thơm nhẹ. Tránh trái còn cứng — sinh tố sẽ chua và lạt.

Công thức 1 — Classic (10 phút)

Cách làm sinh tố xoài tứ quý cơ bản:

Gọt vỏ xoài, cắt thịt ra khỏi hột, chặt khúc 3-4cm
Cho thịt xoài vào máy xay cùng đá lạnh
Đổ sữa tươi vào, đậy nắp máy
Xay tốc độ cao 45-60 giây đến khi hỗn hợp mịn đều
Rót ra ly, uống ngay — màu vàng cam thơm phức

Mẹo: Đừng xay quá lâu — sinh tố sẽ nóng lên và mất màu đẹp.

Công thức 2 — Sữa Chua (creamy hơn)

Phiên bản này đặc hơn, chua nhẹ — phù hợp ăn buổi sáng thay bữa phụ.

Nguyên liệu thêm: Thay sữa tươi bằng 100g sữa chua không đường + 50ml sữa tươi.

Cách làm: Tương tự công thức 1, cho sữa chua vào sau cùng, xay 30 giây thêm. Sinh tố sẽ sánh mịn như kem — ngọt lịm cổ, hậu vị chua nhẹ.

Ngon nhất khi uống lạnh ngay sau khi xay. Tím tím nhét thêm vài lá bạc hà lên trên cho đẹp.

Công thức 3 — Nước Dừa Tươi (nhiệt đới)

Mùa nóng mà uống combo xoài + dừa này là mát rượi từ trong ra ngoài.

Nguyên liệu: Thay sữa tươi bằng 150ml nước dừa tươi. Thêm 1 muỗng cà phê mật ong nếu thích.

Cách làm: Xay xoài + đá + nước dừa trong 45 giây. Đổ ra ly, không cần thêm gì — vị ngọt tự nhiên từ xoài và dừa đã đủ rồi.

Lưu ý bảo quản sinh tố

Uống ngay trong 2 tiếng để giữ màu và vitamin C
Để tủ lạnh tối đa 4-6 tiếng — màu sẽ sẫm đi nhưng vẫn uống được
Không nên để qua đêm — vi khuẩn phát triển nhanh ở môi trường ngọt

Biến tấu thêm

Bạn muốn sinh tố xoài "phong" hơn? Thử thêm:

Chuối chín: cho độ creamy cao hơn, ít cần đá
Gừng tươi 1 lát mỏng: khử mùi xoài khi chín quá, thêm ấm bụng
Protein bột: thêm 1 muỗng whey protein nếu uống sau tập thể thao

Muốn thưởng thức xoài theo cách khác? Xem thêm ở trang kiến thức xoài — có cả công thức gỏi xoài, xoài đâm, và nhiều mẹo hay khác.

Chọn xoài đúng để sinh tố ngon

Sinh tố ngon hay không phụ thuộc 70% vào chất lượng xoài. Xoài tứ quý Bến Tre (CDĐL #00124) trồng vùng Thạnh Phú, Chợ Lách — đất cát pha mặn nhẹ — cho thịt ngọt tự nhiên, không cần can thiệp.

Đặt sớm kẻo hết — gọi vựa nha để nhận xoài chín đúng ngày, xay sinh tố ngay hôm đó là ngon nhất.

Câu hỏi thường gặp

Xoài tứ quý chín hay xanh xay sinh tố ngon hơn?: Dùng xoài chín vàng đều, Brix 16-18° để sinh tố ngọt tự nhiên, không cần thêm đường. Xoài xanh có thể xay nhưng phải thêm nhiều đường và vị chua gắt hơn.
Xay sinh tố xoài có cần lọc không?: Xoài tứ quý ít xơ nên không cần lọc. Xay thẳng 45-60 giây là đủ mịn. Nếu thích sánh hơn, thêm ít sữa đặc hoặc sữa chua.
Sinh tố xoài để tủ được bao lâu?: Uống ngay trong 2 tiếng để giữ màu đẹp và vitamin C. Để tủ lạnh tối đa 4-6 tiếng — màu sẽ sẫm đi nhưng vẫn uống được. Không nên để qua đêm.
Có thể thay xoài tứ quý bằng xoài khác không?: Được, nhưng xoài tứ quý cho sinh tố màu vàng cam đẹp và ít xơ hơn xoài cát chu. Vị ngọt thanh, không gắt như cát hòa lộc — phù hợp uống hàng ngày.